Årets kock talks - Hur överlever krögaren?Årets kock talks - Hur överlever krögaren?
Priserna på råvaror ökar kraftigt men hur skall vi agera? I avsnittet gästas Andreas Stenberg av Menigos Nina Wahlgren Gill och Andreas Hedlund, krögare och vinnare av Årets Kock.
Ta Fram Det Bästa Proudly presents…Ta Fram Det Bästa Proudly presents…
TABASCO Chipotle i CHIPOTLEBEARNAISE, TABASCO Sriracha i CLUB SANDWICH och Kikkoman Original i SOJA ROYAL samt en favorit i repris, bearnaisesås med David Lundqvists egna tvist (Årets Kock 2018).