I huvudet på en krogentreprenörI huvudet på en krogentreprenör
Pontus Frithiof är kocken som blev krögare som blev krogentreprenör. Som valde bort fine dining på Stureplan till förmån för museirestauranger, tågservering och nya storsatsningen på Arlanda.
Premiumfågel på menynPremiumfågel på menyn
Här hittar du ett urval av vårt premiumsortiment inom fågel. Långsamt växande kyckling som är uppfödd i bra miljöer. En grundförutsättning för hållbarhet, kvalitet – och en fantastisk smak.
Variera din meny i oändlighet med kål!Variera din meny i oändlighet med kål!
Grönkål, brunkål, rödkål, savoykål, brysselkål... Det finns flera varianter i familjen som kan tillagas på många olika sätt. Här är ett axplock av våra favoritsorter och hur vi gillar att tillaga dem.