Svart vitlök (Black Garlic) gjord på ekologisk svensk vitlök och varsamt förädlad i Skåne.
Skalad klyfta. 250 g. Dessa umami-stinna mjuka, saftiga godsaker med smak-och doftnoter av balsamico, choklad, lakrits, anis, läder, rök & tryffel packas sedan och är redo att förgylla allt från majonnäser, dressingar, pastarätter, grytor, glazer och till och med desserter. Testa dig fram!
En grynig konsistens och en smakrik karaktär kännetecknar en Parmigiano Reggiano. Men hur skiljer sig smak och textur åt mellan olika lagringstider? Här reder vi ut skillnaderna.