Rädisa

Lösningar som hjälper skolkök att ta med eleverna på inspirerande smakäventyr, väcka intresse för andra kulturer och göra lunchen till en del av undervisningen.

Sveriges säsonger gör att man hela tiden får nya råvaror att arbeta med och nya att längta efter som alltid är på väg runt hörnet. När vintern känns lång kan man plocka fram och njuta råvaror man har sparat i sitt skafferi.