Chayotte
- Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
- Lev.artnr: MENY1378
- Koldioxidavtryck: 3.5 kg CO₂e/kg
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Chayote tillhör familjen gurka och är släkt med melon, squash och pumpa. Det är ganska avslöjande med tanke på dess utseende och konsistens. Används på liknande sätt som squash och kan med fördel ätas tillagad för att få fram smakerna på bästa sätt.
KlimatavtryckCO₂e/kg
3.5kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 3.5 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Senaste nytt
Anna Norström - om höstens trender
Anna Norström - om höstens trender
"Mer närodlat, grönt och giftfritt på menyn i höst - och sluta med buféer! " Det är journalisten och matkritikern Anna Norströms råd till branschen.
Nudging – en knuff i rätt riktning
Nudging – en knuff i rätt riktning
Viljan av att leva hållbart är större än någonsin. Men ofta finns det ett gap mellan intentionen och hur man faktiskt beter sig. Beteendeexperten Niklas Laninge tipsar om hur man hjälper restauranggästerna mot hållbara val.
Risotto för två
Risotto för två
Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.