Grape

2019-08-12 Det skördas för fullt på åkrarna just nu och både odlare och jordbrukare har fullt upp. I Skåne går skördetröskorna intensivt och vetet har precis bärgats. Svenskodlade produkter är verkligen i fokus nu och det finns mycket svenskt att njuta av

2020-01-02 l Vi bjöd en av våra två köksmästare, Andreas Brettmark, att skriva om en råvara. Han valde selleri och komponerade en hel rätt med endast denna grönsak.

I juni står vi inför en stor våg av säsongsstarter för svenskodlade grönsaker. Basprodukter som isberg, broccoli, blomkol, romansallat, fänkål och rosésallat börjar skärdas. Men även bär som jordgubbar och hallon.