Serveras på en finare restaurang med hemgjord sås, pickles och pommes fondant, på ett cateringevenemang eller en lunchmeny, eller som del i ett klassiskt fish & chips-koncept.
Att förhöja smakerna hos en maträtt genom kryddor är ett uråldrigt knep, men kryddornas andra goda egenskaper pratas det mindre om. Läs Richard Tellströms text om kryddor i Sverige.
