Tunna plattor som silke, blir krispiga efter tillagning. Används på liknande sätt som Feuilles de Brick men är ömtåligare. Kan tillagas i god tid före servering. Produkten är vegetarisk och innehåller inga animalier, lämplig för veganer.
Vill du ta dina italienska rätter till nästa nivå? Det finns en ost för varje tillfälle – från klassiska pizzor till eleganta förrätter och krämiga pastarätter.
