Smaken är stark men inte överväldigande. Balansen landar mitt fram på tungan och framhäver den krämiga söt-peppriga rågkaraktären. Eleganta bittra tanniner spelar väl med reserverad syra. Lång eftersmak med lekfulla estrar och en oljig rondör.
Beskrivning
Hvenus är en unik rågwhisky komponerad av Master Distiller Henric Molin på destilleriet Spirit of Hven. Elegant och sammetslen men ändå kraftfull och smakrik. Varje batch består av 42 fat sammangifta, syresatta och försiktigt filtrerade innan buteljering vid 45,6 %vol. Ingen kolfiltrering, färgämnen eller sockertillsatser, bara välgjord whisky lagrad på den bästa amerikanska ek (Quercus Alba) vi kunnat hitta.
