Serveras rumstempererad i kupa som sällskapsdryck eller avec.
Smakbeskrivning
Stora aromer med toner av honung, ek-vanilj, kryddor, tobak och mjuk kola. Fyllig, rik och krämig i munnen, med toner av citrus, smör, kryddor, honung och tydligt ekfat. Lång finish med inslag av persika och citrus, som övergår i mjuk, söt choklad.
Patricia Eustachio Colombo är forskaren från Karolinska Institutet som revolutionerat skolköket med en formel. Resultatet: en matsedel med 40% lägre klimatutsläpp.