Arensbak är en fermenterad gourmetdryck som är baserat på svart Yunnan-te. Den har en bra balans i syran och en fin struktur, med en härlig doft av skogsjord, svamp, jordgubbar, med en hint av lakrits och fattoner. Arensbak Red har blivit lagrad på ekchips som sammetslen och fruktig känsla och en lång eftersmak. Den har både syran och tannin-strukturen som man hittar i vin.
Få gäster säger nej till något sött efter maten. Med fem baser, fem toppings och fem crunch kan du skapa 125 enkla glasdesserter. Lite jobb, mycket dessert!
