Matberedare

"Mer närodlat, grönt och giftfritt på menyn i höst - och sluta med buféer! " Det är journalisten och matkritikern Anna Norströms råd till branschen.

Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.

Nya inspirationsvideos, och en favorit i repris från årets kock 2018, David Lundqvist, klassiska smaksättare såväl som nyheter!