Det börjar nalkas höst, vilket betyder att naturen är full av goda smaker att använda i matlagningen. Vi pratar naturligtvis om primörer! Säsongsbetonad mat är inte bara bra ur hållbarhetssynpunkt, den kommer även med rena och klara smaker.

Topp 4 produkter: Offentliga kunder

Har du många gäster med olika behov och önskemål? Här är våra fyra mest populära laktosfria och växtbaserade produkterna i det offentliga köket.

Twista till julbordet och låt det grönska

Twista till julbordet och förnya några traditioner. Ett spännande julbord som tar hänsyn till gästernas önskningar vinner alla på. Planera gärna för ett grönare upplägg med härliga smaker och färger utan att ge avkall på julens smaker.