Höftkött

TABASCO Chipotle i CHIPOTLEBEARNAISE, TABASCO Sriracha i CLUB SANDWICH och Kikkoman Original i SOJA ROYAL samt en favorit i repris, bearnaisesås med David Lundqvists egna tvist (Årets Kock 2018).

I gott sällskap #5

För dig inom restaurangbranschen

Måltidsforskaren: Så här vill gästerna fira julbord 2021

Richard Tellström är den politiske analytikern som blev måltidsforskare. Vi bad honom analysera hur Sveriges kroggäster och företag vill äta julbord i år – och hur pandemin kommer att forma framtidens krogbesök.