Alger & sjögräs

Trenden är tydlig. Restauranggäster blir allt mer intresserade av vad maten de äter innehåller. Menigo samlade leverantörer, experter och näringsidkare från matsverige för att diskutera vikten av näringsrik mat för en hållbar framtid.

Sensommar och gäster som återvänder från resor och lantställen. Kanske är plånboken något tunn efter semestern, men att ses efter jobbet för att suga musten ur de sista sommarkvällarna – det vill man!

Bättre mat, kortare köer och nöjdare kunder. På tidningshuset by Pontus har man lyssnat på sina kunder och tänkt ett extra varv för att förbättra lunchupplevelsen.