Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.
Avsnittet som tar upp förestående prishöjningar på råvaror och andra produkter. Andreas Stenberg samtalar med Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen.