Åtgärder

Toast Skagen [Unilever]

Receptkategori: Smörgåsar, tårtor

●●●●●
(0 röster)

Fiskfri Jordnötsfri Sojafri Nötfri Sellerifri Sesamfröfri Svaveldioxid eller sulfitfri Lupinfri

Gör så här

Räksallad

Bröd

Kantskär brödet. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt smör. När det tystnar så lägg i brödskivorna. Vänd efter ca 15 sekunder. Stek klara och dela på mitten.

Till garnering

Fördela 10st ”ägg” på tallrikarna. Toppa varje ägg med löjrom och plockad dill. Garnera med citronklyfta och servera det nystekta brödet sidan om.

Portioner:

7 hg	Handskalade räkor i lake medium MSC
1 kg	Rödlök Klass 1 Sverige
35 g	Dill I Tråg
3 dl	Majonnäs Extra tjock 78%*
3 kg	Pressad Citron i Plastflaska
20 g	Pepparrot riven
	salt*
	Svartpeppar Hel
1,5 hg	Formfranska ljus skivad*
2 msk	Rapsolja
30 g	Smör Normalsaltat*
1 hg	Kalix löjrom SUB*
2 st	Citron Primofiori/Vernas Klass 1

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr