Taco fylld med getostkräm, rödbeta och toppad med riven valnöt.

Receptkategori: Vegetariska rätter

Enkel taco med smaker som de flesta känner igen i ett format som har blivit en svensk klassiker: Taco.

●●●●●
(0 röster)

Vegetarisk Äggfri KRAV Skaldjursfri Fiskfri Jordnötsfri Sojafri Sellerifri Senapsfri Sesamfröfri Svaveldioxid eller sulfitfri Lupinfri

Taco fylld med getostkräm, rödbeta och toppad med riven valnöt.

Gör så här

Tina och stansa ut wontonarken i önskad storlek, fritera sedan i en fritöskorg för tacoskal (503668) lägg på torrt papper och salta. Plocka chevré grovt och mixa ihop med färskost och smaka av med salt. Riv rödbetor på finaste och salta lätt för att dra ut vätskan, fräs lätt och slå på vinäger och syltsocker. Koka ihop till en lös marmelad konsistens ( den sätter sig lite i kylen )

Du behöver

Portioner:

50 g	Wonton blad gula 8x8cm*
	Frityrolja*
1 hg	Chèvrelimpa Getost 25%*
50 g	Färskost naturell 22% LF*
1 hg	Rödbeta*
1 dl	Balsamvinäger*
40 g	Syltsocker EKO*
10 g	Valnötter/Valnötskärnor i halvor*
30 g	Blomsterkrasseblad*

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr