Risoni à la Malta [Barilla]

Receptkategori: Desserter

Förnya en klassiker på julbordet och bjud på en god risoni á la malta med touch av citrus. Passar även utmärkt att skicka med som take-away dessert.

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

Koka Risoni med mjölken och urskrapad vaniljstång i 10 minuter.
Vispa ihop ägg, socker och rivet skal ifrån citrus frukterna för hand så det blir poröst.
Blötlägg gelatinbladen.
Vänd försiktigt ner den kokta Risonin i äggblandningen pö om pö. Häll därefter tillbaks i kastrullen och värm försiktigt smeten under omrörning till ett uppkok. Dra kastrullen ifrån plattan och häll ner smeten i en bunke. Rör ner gelatinbladen och låt smeten svalna.
Vispa grädden lätt. Vänd ner i det avsvalnade Risonin.
Ställ i kylen och låt stelna i ca 3 timmar.
Lägg hallon, socker och syltsocker i en kastrull och värm på svag värme tills sockret smält.
Låt svalna.

Servering

Spritsa Risoni à la maltan i små skålar och toppa med hallonsåsen.

Portioner:

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr