- Hem
- Recept & kalkyl
- No chicken nuggets på svensk åkerböna [Kung Markatta]
Åtgärder
No chicken nuggets på svensk åkerböna [Kung Markatta]
Receptkategori: Vegetariska rätterNugget betyder ”guldklimp från naturen”. Kung Markattas vegetariska nuggets gjord på åkerböna odlad och packad i Sverige är ett perfekt alternativ för den som vill äta lite grönare och mer klimatsmart. Enkla att tillaga och härligt frasiga.
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Vegetarisk Månadens recept offentlig
Gör så här
1. Koka de svenska åkerbönorna mjuka
2. Koka hirs
3. Rosta palsternacka och blomkål
4. Riv potatisen
5. Mixa bönor, hirs, palsternacka och blomkål
6. Blanda samtliga ingredienser
7. Forma små nuggets och vänd i paneringen. Kan med fördel frysas eller göras dagen innan.
8. Friteras gyllene i olja
Serveras med potatisklyftor, dipsåser och krispig råkostsallad.
Du behöver
3,75 hg | Åkerböna skalad SE KRAV* |
3,75 hg | Blomkål EKO 15-35 mm |
3 hg | Palsternacka EKO KRAV |
3 hg | Hirs KRAV* |
1,25 hg | Potatis Medel Tvättad 40-55 mm EKO KRAV Sverige |
40 g | Potatismjöl EKO |
50 g | Polenta KRAV* |
Salt och peppar* | |
Olja till fritering* |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
---|---|
Energi | 123.07 kJ |
Energi | 28.81 kcal |
Fett | 0.21 g |
varav | |
- mättat fett | 0.12 g |
- enkelomättat fett | 0 g |
- fleromättat fett | 0 g |
Kolhydrat | 5.59 g |
varav | |
- sockerarter | 1.85 g |
- stärkelse | 0 g |
Protein | 0.93 g |
Salt | 0.01 g |
Fiber | 0.43 g |
Vitamin B6 | 0.01 mg |
Vitamin C | 1.92 mg |
Vitamin E | 0.13 mg |
kr