- Hem
- Recept & kalkyl
- Minipizza med zucchini, kantarell och riven comté
Åtgärder
Minipizza med zucchini, kantarell och riven comté
Receptkategori: Pajer, piroger, pizzaHärlig höstig pizza i miniformat, perfekt när man vill göra portionspizzor.
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Vegetarisk Skaldjursfri Fiskfri Jordnötsfri Sojafri Nötfri Sellerifri Senapsfri Sesamfröfri Svaveldioxid eller sulfitfri Lupinfri Blötdjursfri
Gör så här
Lös upp jäst i ljummet vatten addera olivolja, tillsätt mjöl och arbeta till en bra deg, tillsätt sedan salt och jäs i ca 45 min, baka ut små fina pizzor.
Tina och stek kantareller, salta för att bli av med överbliven vätska, lägg på torrt papper.
Hyvla zucchini och lägg på pizzan tillsammans med kantareller och riv osten över.
Baka av på ca 270 grader tills gyllene färg, riv på mer ost och toppa med krasse.
Du behöver
| 25 g | Kronjäst Matbröd |
| 20 g | Olivolja Extra Virgin PET* |
| 7 g | Fint salt med jod |
| 6,5 dl | Vetemjöl SE |
| 2,5 dl | vatten* |
| 4 hg | Zucchini Grön EKO |
| 4 hg | Gula Kantareller Färskfrysta |
| 2 hg | Comte AOP* |
| 50 g | Blomsterkrasse Blad |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 753.41 kJ |
| Energi | 176.72 kcal |
| Fett | 1.12 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 35.87 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0.69 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 5.29 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 2.37 g |