- Hem
- Recept & kalkyl
- Mild vitlöksmajonnäs
Åtgärder
Mild vitlöksmajonnäs
Receptkategori: À la Carte●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Länge leve måltiden restaurang
Gör så här
- Koka vitlöksklyftorna i lättsaltat vatten tills de börjar bli mjuka.
- Lägg dem tillsammans med sherryvinäger och ägg i en bunke.
- Mixa och tillsätt oljorna till en tjock konsistens.
Du behöver
| 4 st | Vitlöksklyftor* |
| 1 st | Ägg M Frigående, Tvättade* |
| 2 msk | Sherryvinäger* |
| 2 dl | Rapsolja |
| Olivolja* |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 3700 kJ |
| Energi | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| varav | |
| - mättat fett | 8 g |
| - enkelomättat fett | 62 g |
| - fleromättat fett | 30 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |