- Hem
- Recept & kalkyl
- Limepepparpicklad kålrabbi [Santa Maria]
Åtgärder
Limepepparpicklad kålrabbi [Santa Maria]
Receptkategori: Vegetariska rätter●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
Börja med att koka upp ättika, socker och vatten till en 123-lag. Smaksätt med malen limepeppar till önskad styrka. Kyl sedan ner lagen.
Skala och skiva kålrabbi tunt på skärmaskin.
Slå på den kalla lagen på kålrabbin och låt stå i minst 1 timme.
Servera kålrabbiskivorna rumstempererade.
Du behöver
| 5 hg | Kålrabbi SE* |
| 1 hg | Ättika 12% |
| 2 hg | Strösocker |
| 3 hg | Vatten* |
| Limepeppar kvarn |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 323.64 kJ |
| Energi | 75.91 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 19.27 g |
| varav | |
| - sockerarter | 18.18 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |