- Hem
- Recept & kalkyl
- Krustader med tryffel och kronärtskocka [Skånemejerier]
Åtgärder
Krustader med tryffel och kronärtskocka [Skånemejerier]
Receptkategori: À la CarteDet är alltid en höjdpunkt att bjuda på krustader med smarrig fyllning antingen till fördrinken eller som ett läckert inslag vid tolvslaget. Président Tartimalin Färskost behåller vätskan särskilt bra vilket gör att det går att förbereda tilltugg som dessa med spröd konsistens utan att de blir fuktiga.
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
- Lägg alla ingredienserna till krämen i en mixer och kör till en grynig konsistens, smaka av med salt, peppar och tryffelolja.
- Spritsa smeten i formarna och garnera med salviablad.
Du behöver
| 20 st | Krustader* |
| 1,5 dl | Creme Fraiche 32% |
| 1,5 hg | Färskost Tartimalin 18% |
| Persillade* | |
| Tryffelolja* | |
| 5 st | Kronärtskockshjärtan i vatten* |
| 20 st | Salviablad friterade* |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 1088.5 kJ |
| Energi | 261 kcal |
| Fett | 25 g |
| varav | |
| - mättat fett | 16.5 g |
| - enkelomättat fett | 4.25 g |
| - fleromättat fett | 0.4 g |
| Kolhydrat | 3.6 g |
| varav | |
| - sockerarter | 2.85 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 5 g |
| Salt | 0.6 g |
| Vitamin A | 150 µg |