- Hem
- Recept & kalkyl
- Hemlagad Tomatketchup [Europe Foods]
Åtgärder
Hemlagad Tomatketchup [Europe Foods]
Receptkategori: À la CarteAtt laga sin egen ketchup är både kul och enkelt. Dessutom blir den väldigt smakrik och sätter lite extra finess på måltiden.
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
- Skär Lök, Äpple och tomat i grova bitar.
- Lägg i ugnsfast form och rosta i ugnen på 200 grader i 30 minuter.
- Passera lök, äpple och tomat genom sil eller i passör.
- Koka ner i ca 15 minuter tillsätt Vinäger, socker och kryddor. Koka på svag värme i ca 30 minuter eller till önskad konsistens.
- Smaka av med Touch of Taste Umamifond
Du behöver
| 1,2 kg | Tomat Klass 1 |
| 3 hg | Lök gul SE/NL/EG Klass 1* |
| 3 hg | Äpple Royal Gala Klass 1 EKO |
| 1,5 dl | Råsocker* |
| 1 dl | Äppelcidervinäger |
| 1,5 msk | Senapspulver* |
| 3 msk | Sellerisalt* |
| 3,25 g | Chilipulver |
| 3 msk | Lökpulver* |
| 1 krm | Nejlika mald* |
| 30 g | Umamifond |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 90.48 kJ |
| Energi | 21.98 kcal |
| Fett | 0.13 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.02 g |
| - enkelomättat fett | 0.01 g |
| - fleromättat fett | 0.04 g |
| Kolhydrat | 3.97 g |
| varav | |
| - sockerarter | 3.6 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0.58 g |
| Salt | 0.25 g |
| Fiber | 0.97 g |