Cellentani Bolognese på lamm och rosmarin [Barilla]

Receptkategori: Färsrätter

Tilllagningstid minst 1–3 timmar

●●●●●
(0 röster)

Månadens recept offentlig

Gör så här

Börja med att skala och finhacka morot, gul lök, selleri och vitlök. Fräs sedan utan att få färg i rikligt med olivolja i en rymlig gjutjärnskastrull.
Tillsätt sedan lammfärsen och tomatpuré, bryn så köttet får lite yta.
Tillsätt sedan tomatsås, lagerblad och rosmarin. Salta och peppra. Låt det stå och puttra minst 1 timme, gärna längre.
Sätt på en rymlig kastrull med saltat vatten. Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen och häll sedan av i ett durkslag.
Blanda pastan och såsen och låt det stå 1 minut innan servering.
Servera med riven parmesan.

Portioner:

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr