FELIX Nöt & Grönt – klassiska kötträtter på nytt vis
Tre klassiker med lika delar grönsaker och svenskt nötkött. Köttbullar, pannbiffar och burgare som hjälper dig att minska mängden kött utan att kompromissa med den goda smaken.
Med lika delar grönsaker och svenskt nötkött har vi skapat moderna versioner av tre klassiska favoriter – köttbullar, pannbiff och burgare – som är både hälsosammare och mer klimatsmarta.
FELIX Nöt & Grönt innehåller, förutom svenskt nötkött, noggrant utvalda grönsaker i form av kikärtor, palsternacka, morot, blomkål och lök. En kombination som ger riktigt god smak och bra näring med mindre mättat fett och mer fiber, än om du serverar dina gäster konventionella varianter med endast kött.
Den lägre kötthalten innebär att klimatavtrycket nästintill halveras jämfört med traditionella färsprodukter gjorda på nötkött – ett hållbart val som gör skillnad.
Våra skickliga kockar och gastronomer har gjort otaliga smaktester för att säkerställa en riktigt god smakupplevelse och recepten är framtagna utan allergener för att så många som möjligt ska kunna njuta av produkterna.
Med FELIX Nöt & Grönt kan du på ett smart sätt få in mer grönsaker i serveringarna, utan att kompromissa med den klassiska smaken som så många älskar.
Ulrika Karlsson, arbetsledare på Fridegårdsgymnasiet i Håbo kommun, fick chansen att prova några av våra nya produkter och samtidigt bidra med receptidéer. Klassikern pasta med köttbullar var en given favorit, vilket resulterade i ett recept med köttbullar, tagliatelle och ratatouille. Dessutom skapades ett recept med pannbiff, indiskt ris, smaker av garam masala och en fräsch raita.
Rätterna blev mycket uppskattade av eleverna, som tyckte att de smakade lika gott som vid en traditionell och alltid populär servering av köttbullar och pannbiff. Omdömena från eleverna var positiva:
“SMAKAR SOM VANLIGA KÖTTBULLAR”
“ÄR DET HÄR 50/50? DET KAN MAN INTE TRO.”
Välkommen till en ny generation av hållbara och smakrika färsrätter!
Köp Felix Nöt & grönt
Snabbfakta om FELIX Nöt & Grönt:
• Köttbullar 12 g (4,8 kg/förp.), Pannbiff 40 g (5 kg/förp.) och Burgare 55 g (5 kg/förp.). • Samtliga produkter innehåller svenskt nötkött. • Nästintill halverat klimatavtryck jämfört med konventionella varianter, tack vare att hälften av köttet är ersatt med goda grönsaker. • Pannbiff och Burgare är dessutom nyckelhålsmärkta. • Recept utan allergener – innehåller inte gluten, laktos, mjölkprotein, sojaprotein eller äggprotein – gör att de är enkla att servera till många.
