Grillad lax med ljummen sommarsallad och romsås [Unilever]

Receptkategori: Fisk- o skaldjur

●●●●●
(0 röster)

Glutenfri Äggfri Skaldjursfri Jordnötsfri Sojafri Nötfri Sellerifri Senapsfri Sesamfröfri Svaveldioxid eller sulfitfri Lupinfri

Gör så här

Lax

Salta och peppra laxen. Grilla på hög värme på ca 1-2 minuter på varje sida. Innertemperatur ca 45-50 grader.

Sommarsallad

Ånga alla grönsakerna snabbt i ca 30 sekunder tills de är lagom varma. Vänd upp dem med HELLMANN’S Citrus Vinaigrette, salt och nymald svartpeppar.

Romsås

Till servering

Portioner:

	Fint salt med jod
	Svartpeppar Hel
1 kg	Potatis färsk otvättad SE*
5 hg	Sparris Grön
2 hg	Fänkål
2 hg	Sockerärtor 250g
3 hg	Rädisa 1 kg
40 g	Vinägrett Citron
4 dl	Majonnäs Real 79%*
2 dl	Gräddfil 12%
1 hg	Röd Stenbitsrom MSC
20 g	Gräslök
5 g	Vitlök Pressad
2 g	Citronjuice
1,3 kg	Laxfile färsk handskuren på 3-4 D-trim*

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr